Sylvanès – Jeudi 1er mai 2025
Randonnée à Viala-du-Pas-de-Jaux (Causses ou Désert)
Nous partons pour notre première balade (prévu 10 km pour 140 m de dénivelé positif cumulé). Toujours en désaccord sur le sens de départ de la randonnée, nous partons directement par la route. Nous observons rapidement une curiosité locale : une lavogne (sorte d’abreuvoir construit en pierre sur un fond argileux et étanche, alimenté par l’eau de pluie et en pente douce pour faciliter l’accès des animaux). Nous en observerons plusieurs lors de notre randonnée.
Lavognes
En continuant, nous traversons des paysages de steppes et landes façonnés par élevage agropastoral. Le printemps aidant, une multitude de fleurs parsèment notre chemin dont beaucoup d’orchis qui font la réputation du site. Aucune habitation à l’horizon.
Au-dessus sur cirque de Saint-Jean d’Alcas
Nous croisons aussi un troupeau de chevaux, dont un a manifestement envie de nous suivre et au loin des animaux emblématiques de la région : des brebis. De gros escargots de Bourgogne nous font de l’œil ainsi que quelques champignons bien secs.
De retour à notre point de départ, nous reprenons nos voitures pour aller voir un point de vue sur le cirque de Tournemire et son village.
Il est déjà 16h45, nous prenons la direction de notre hébergement à Sylvanès où nous arrivons vers 17h30. Après distribution des chambres, nous allons prendre un pot au café du village.
Les repas sont servis dans le scriptorium de l’abbaye, située à environ une cinquantaine de mètres de notre hébergement. Au menu du soir : soupe de légumes, gigot d’agneau/frites et pommes cuites au four/chantilly. Suivi d’une soirée détente (cartes) jusqu’à 22h.
